Ciao Sognatori oggi si mangia!!!

Alzi la mano chi non l'ha provata nemmeno una volta nella vita!! Si lei, sua maestà la crepe alla nutella, un peccato di gola a cui è davvero difficile resistere come merenda o anche come spuntino della mezzanotte.

INGREDIENTI PER 12 CREPES:

3 uova
100g di zucchero
300ml di latte
200g di farina
50g di burro
200g di NUTELLA
zucchero a velo

PROCEDIMENTO

In un contenitore montare le uova con lo zucchero
Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia e omogenea
Coprite la ciotola con della pellicola e mettere in frigo a riposare per mezz'ora
Riprendere ora la pastella e date una mescolata. Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.
Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.
Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.
Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuare nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.
Spolverare con dello zucchero a velo e servire :))